Az emberi szervezet egészséges működéséhez többek között vitaminokra, ásványi anyagokra és nyomelemekre is szükség van. Egyik legfontosabb nyomelem a VAS, melyet előállítani nem vagyunk képesek, így táplálkozásunk során kell bevinnünk szervezetünkbe.
Mitől alakulhat ki vashiány?
Oka lehet a csökkent vasbevitel (pl. szigorú diéta), de sok esetben a vas felszívódási, vagy raktározási alulműködése állhat a háttérben.
A vas nélkülözhetetlen a vörösvértestek hemoglobinjának felépítésében, mely az oxigén szállítását végzi mind az agy, mind pedig a vázizomzat felé. Így csökkent oxigénellátás esetén sokkal fáradékonyabbak lehetünk, figyelem – és koncentrációzavar léphet fel és hajlam egyes betegségekre.
Mennyi vasra van szükségünk?
Átlagosan 10-15 mg-ra naponta, természetesen ez nemenként, életkoronként és élethelyzettől függően is változhat. Az aktív korban lévő nőknek, a várandósoknak és szoptatós anyukáknak, tinédzsereknek több, míg a férfiaknak kevesebb vasra van szükségük.
A vashiány tünetei lehetnek:
- fáradékonyság, kimerültség érzése,
- sápadt bőrszín,
- hajhullás,
- a körmök töredezettsége,
- csökkenő ellenállás a fertőzésekkel szemben
Kiegyensúlyozott táplálkozással sokat tehetünk azért, hogy elkerüljük ezt a hiányállapotot.
Étkezzünk változatosan, fogyasszunk lehetőségeink szerint idénynek megfelelő, az adott földrajzi területen termő zöldséget és gyümölcsöt! Bizonyított, hogy a vas az állati eredetű élelmiszerekből jobban szívódik fel, így javasolt rendszeresen sovány vörös húsok, belsőségek, ezek közül is a máj és tojás fogyasztása. Megtalálható a vas a hüvelyesekben, mint a lencse, a bab és a borsó, valamint az olajos magvakban: szezámmag, mák, dió, mogyoró és mandula. Előnyös a gabonafélék, petrezselyemzöld és spenót fogyasztása is.
A vas pótlása javasolt orvosi, majd dietetikusi konzultáció után:
- kimutatott vashiány esetén,
- várandósoknak, szoptatós édesanyáknak,
- aktív korban lévő nőknek,
- hosszan tartó, erős menstruáció esetén,
- egyoldalú, szigorú diétázásnál,
- műtét után, lábadozóknak
- rendszeresen erős fizikai munkát végzőknek, sportolóknak
A vas hiánya miatt vérszegénység is kialakulhat. Anémiának, azaz vérszegénységnek nevezzük, amikor alacsony a vérben lévő hemoglobin szintje. A vérszegénység hátterében csökkent hemoglobin termelődés, fokozott vörösvértest pusztulás, vagy folyamatos vérvesztés állhat.
A vérszegénység tünetei lehetnek:
- sápadtság
- emelkedett pulzusszám
- gyakori fejfájás
- légszomj
- alvászavar
- hajhullás
A vashiány egy egyszerű vérvétellel kimutatható. Hiány esetén a szakemberek vastartalmú gyógyszereket írnak fel, vagy jó minőségű étrend-kiegészítők szedését javasolják a változatos, vegyes étrend fenntartása mellett.
Ha úgy érzi, hogy indokolatlanul és állandóan fáradt, vagy a fent említett tünetekből esetleg több is jellemző Önre, ellenőriztesse vérképét és vasszintjét. A probléma orvosolható.
Éljen teljes életet! Érezze jól magát!
