Az ijesztő számok alapján Magyarországon a felnőtt lakosság jelenleg több mint kétharmadát érinti a túlsúlyosság vagy elhízottság valamilyen formája.
A legújabb klinikai kutatások új okát fedezték fel az elhízásnak. Ezért forradalmian új szemszögből, a MIKROBIOM, azaz a bennünk élő baktériumok felől közelítik meg a túlsúly problémáját.
Egyértelműen bebizonyosodott, hogy az elhízás okát az emésztőrendszerben kell keresni, hiszen a szénhidrát és zsír anyagcserénk nagy része is ott zajlik le.
Ne feledjük, ha táplálkozunk, egyúttal a bennünk élő baktériumokat is tápláljuk! De nem mindegy, mely törzseket, hiszen nem csak a testsúlyunk, de a teljes egészségünk is függ tőlük! Többnyire bizonyos szénhidrátdús ételeket a bennünk élő baktériumok hatására kívánunk meg, mert ez szükséges a szaporodásukhoz.
A FIRMICUTES baktériumok főleg állati eredetű zsírokkal és a cukrokkal táplálkoznak! Kiderült, hogy a túlsúlyos emberek bélflórája több FIRMICUTES baktériumot tartalmaz, ezért a szervezetük hatékonyabban tudja kivonni a zsírokból és a cukrokból az energiát, tehát több kalória tárolására kényszeríti a testet zsírpárnák formájában.
Egyes FIRMICUTES típusú baktériumok endotoxinokat termelnek. Ezen méreganyagok lassú, krónikus gyulladásokat okoznak a teljes szervezetben. Így alakul ki a Metabolikus-szindróma (inzulin rezisztencia, II-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, szív- és érrendszeri megbetegedések), ami elsősorban zsigeri, hastájéki elhízáshoz vezet. Nőknél a 80 cm, férfiaknál a 94 centiméteres derékbőség már intő jel!
Tehát a legfontosabb a gyulladásokat kiváltó okok megszüntetése. Ilyenek a magas glikémiás index-el rendelkező finomított szénhidrátok, amelyek azonnalin inzulin-választ váltanak ki. Az inzulin gyulladásnövelő, raktározó hormon, a vércukrot vérzsírrá alakítja és zsírpárnákba raktározza. A másik nagyon fontos szempont a megfelelő, rostdús táplálkozás. Bizonyos növényi rostok prebiotikus hatással rendelkeznek, amelyek képesek kiegyensúlyozni a jótékony, fogyasztó bélflórát.
Ugyanakkor, fontos a hizlaló FIRMICUTES típusú baktériumok csökkentése is a vastagbélben. Ezt eddig az Amerikában a sovány emberekből kinyert, és a túlsúlyos emberek vastagbelébe implantált székletátültetéssel oldották meg. Sok elhízott ember csak így tudta visszanyerni a fogyás képességét. Mint láthatjuk, a baktériumok nem csak szimbiótáink, de jelentős mértékben függ tőlük a szervezetünk normál működése.
