VITAL MAGAZIN
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
VITAL MAGAZIN
No Result
View All Result
Kezdőlap Táplálkozás egészség

Amit tudni kell a napi cukorbevitelről

Hámori Blanka aerobik edző és életmód tanácsadó írása

Amit tudni kell a napi cukorbevitelről

Napjainkban sok ellentmondásos információt találunk a szénhidrátokkal kapcsolatban. Egyrészt tudjuk, hogy fontos energiaszolgáltató szerepük van, tehát teljes kiiktatásuk nem szerencsés; másrészt viszont a „rossz szénhidrátok fogyasztása” és a „túlzott cukor bevitel” negatív következményeivel is tisztában van mindenki.

MENNYIT és MIT?

Fontos tudnunk, hogy a napi szénhidrát bevitellel kapcsolatban 2 dolgot kell figyelnünk: a mennyiséget és a minőséget. Vagyis az egészséges táplálkozás jegyében annyit és olyat vigyünk be szénhidrátokból, ami a szervezetünknek szükséges!

A mennyiség egyénenként változó: függ nemtől, kortól, fizikai aktivitástól, izomtömegtől stb. Egy átlagos testalkatú nő napi 120-180 gramm szénhidráttal tud jól működni – érdekesség, hogy a fitnesz modellek világában, versenyidőszakban ez a mennyiség (nagy intenzitású edzések mellett!) napi 50 grammra is csökkenhet! A mennyiséget jól megtanulhatjuk kontrollálni, ha naplózzuk a napi bevitelt, de ennek kiszámításához kérjük dietetikus segítségét, és ő majd arra is felhívja a figyelmet, hogy a napi elosztás (tehát a mikor) is fontos tényező!

A minőséget tekintve: az egyszerűség kedvéért beszéljünk a „teljes” és „finomított” szénhidrátokról.

  • A teljes, feldolgozatlan szénhidrátokra példa a zöldségek, friss gyümölcsök, magvak, maglisztek, alkalmanként a zabpehely. Ezek nem estek át a finomítás folyamatán, tehát megőriztél a tápértéket. Tele vannak rostokkal, tápanyaggal, az egészséges táplálkozás alapját képezik.
  • A finomított szénhidrátokhoz tartoznak a cukros üdítők, péksütemények, fehér kenyér, tészta, és egyebek. Ezeknek van szerepük az elhízásban, a 2-típusú cukorbetegségben. Nagy és hirtelen vércukorszint kiugrásokat okoznak, amit a vércukorszint leesése követ, és éhséget, sóvárgást (még több szénhidrát tartalmú étel iránt) váltanak ki.

A hozzáadott cukrok a legrosszabb fajta szénhidrátok, melyek a legtöbb krónikus betegséggel összefüggést mutatnak.

Hogyan csökkentsük a rossz szénhidrátok, cukrok mennyiségét a nap folyamán?

  • Iktassuk ki a cukros üdítőket: ezek rengeteg hozzáadott cukrot tartalmaznak, egy 1 literes gyümölcslével például annyi szénhidrátot viszünk be, mint egy teljes étkezéssel – ráadásul a rossz típusú szénhidrátokból, valódi tápanyagok nélkül!
  • Az energiaitalok abszolút tiltólistásak, egyéb káros anyagaik miatt. Válasszunk vizet, otthon ízesített vizet, teákat a szomjoltáshoz, esetenként sportitalokat, melyek édesítőszert tartalmaznak cukor helyett. Csak ezt a lépést bevetve máris megszabadulunk 3-4 kilótól, néhány héten belül.
  • Válasszunk teljes kiőrlésű termékeket: a teljes kiőrlésű lisztek gazdagok B1- és B5-vitaminban, magnéziumban, rézben, szelénben, krómban, mivel a finomítás folyamata kimarad, megmarad a tápérték. Az ezekkel készült ételeken kívül a gabonák más formáit is (pehely, korpa, egész gabonaszemek) bevethetjük, például a pelyheket a bolti müzli helyett vagy süteményekhez.

Vigyázzunk azonban a „TK” feliratokkal, mert az, hogy tartalmaz teljes kiőrlésű lisztet is valamilyen mennyiségben, nem jelenti, hogy egészséges ételt fogyasztunk! A látványpékségeknél és csomagolt áruknál mindenképp gyanakodjunk.

  • Gondoljuk újra a köreteket: az ebédnél feltálalt köret mennyiségben és minőségben is lehet megfelelő vagy nem megfelelő. Nagyon tápláló és finom tud lenni a saláta, a bulgur, a hajdina, a köles, a kuszkusz. A tésztaételekről (durumtészta!) és a burgonyáról sem kell egy életre lemondani, de a szabály legyen az, hogy egy héten maximum egyszer kerül az asztalra.
  • Nasi-szabály: az édességimádók tudják, hogy egy jó csokoládét nem pótol a gyümölcs rágcsálás, ezért inkább az egészséges nasik készítését érdemes megtanulni. Itt is az alapanyagokkal variálhatunk: egy saját készítésű joghurt vagy proteines keksz mindenképp jobb (és kontrollálhatóbb) megoldás a csomagolt verziók helyett.

A kulcskifejezés itt is a „csomagolt vs. saját készítésű”: hiszen a csomagolt szeletek, joghurtok közt is van „light” verzió, mely cseppet sem cukormentes! Az egészségesnek tűnő nasik, például proteinszeletek tápanyag táblázatát is nézzük át, mert akár 30-40 gramm szénhidrátot is bevihetünk egy laza edzés utáni fehérjeszelettel! (Tömegnöveléshez rendben van, de ha a fogyás a cél, akkor ez nem lehet jutalomfalat!)

  • Tejtermékek okosan: a tejtermékek kapcsán legtöbbször a zsírosságuk kerül szóba, pedig sok esetben rengeteg hozzáadott cukrot is tartalmaznak. Így történhet meg, hogy napi 2 tejeskávé elhagyása (főleg ha eddig cukorral ittuk!) kapásból mínusz 3-4 kilót jelent heteken belül. Használjunk növényi tejet: kókusztejet, rizstejet, mandulatejet. Az egyéb tejtermékek kapcsán jó tudni, hogy az ő esetükben a „light” inkább zsírszegény verziót jelöl, semmint cukormentességet!
  • Cukor helyett édesítőszer: ha semmiképp nem tudjuk az édes ízt elengedni, akkor cukrok helyett használjunk édesítőszereket – de természetesen ezt is módjával! A növényi eredetű cukorpótlóknak (gyümölcscukor, stevia, xilit) van kalóriatartalmuk, ezért túlsúly esetén nem javasoltak, kivéve olyan ételek készítéséhez, melyeknél a cukor tömege nélkülözhetetlen. A mesterséges édesítőszerek (aszpartam, szacharin), nem tartalmaznak kalóriát, bevitelük azonban szintén korlátozottan javasolt!

    +1: Naplózzunk: ahogy a mennyiséget taglaló résznél már kitértem rá, nagyon jó megoldás néhány hétig naplóban követni a bevitt szénhidrát mennyiséget, amellett is, hogy eleve igyekszünk a „jó szénhidrátokhoz” ragaszkodni. Ezzel a módszerrel biztosan megtanulunk a megfelelő mennyiségre „ráérezni”, tehát nem kell egy életen át méricskélni és naplózgatni (amitől sokan tartanak)!

A jó hír, hogy ha kialakítottuk a megfelelő mennyiségeket a mindennapokban, akkor annyival jobban érezzük majd magunkat a bőrünkben, hogy nem is akarunk visszatérni a cukros, szénhidrát-dús étkezéshez.

Hámori Blanka aerobik edző és életmód tanácsadó írása

 

Édes élet cukormentesen

Ez is érdekelhet még

Milyen ételekben van glutén?
Táplálkozás

Milyen ételekben van glutén?

2025. június 24.
Hatékony relaxálás
egészséges életmód

Hatékony relaxálás

2025. június 24.
A tízórai jelentősége
recept

A tízórai jelentősége

2025. június 13.
Az inozitol élettani hatásai
egészség

Az inozitol élettani hatásai

2025. június 13.
Következő bejegyzés
KÉSZÍTSÜNK FENNTARTHATÓ, OLCSÓ MOSÓPORT!

KÉSZÍTSÜNK FENNTARTHATÓ, OLCSÓ MOSÓPORT!

FACEBOOK

Legfrissebb cikkeink

Játssz velünk és nyerj!

Játssz velünk és nyerj!

2025. június 27.

10 tipp, amitől jobban égnek a kalóriák futás közben

2025. június 24.
Milyen ételekben van glutén?

Milyen ételekben van glutén?

2025. június 24.
Hatékony relaxálás

Hatékony relaxálás

2025. június 24.

Kövess minket

Kategóriák

  • Alakformálás
  • anti-aging
  • Beauty
  • bőrápolás
  • család
  • egészség
  • egészséges életmód
  • Egyéb
  • Életmód
  • fashion
  • fitnesz
  • fogyókúra
  • futás
  • gyógyítás
  • háziállat
  • Hétindító
  • hírek
  • interjú
  • Jó formában
  • jóga
  • koronavírus
  • mentes
  • méregtelenítés
  • méregtelenítés
  • mozgás
  • Női lét
  • öko
  • outdoor
  • program
  • Promóció
  • psziché
  • recept
  • Sikertörténet
  • Sport
  • szépségápolás
  • tanulás
  • Táplálkozás
  • tudatos étkezés
  • utazás
  • vegán
  • zsírégetés

Legfrissebb hírek

Játssz velünk és nyerj!

Játssz velünk és nyerj!

2025. június 27.
SKINIMALIZMUS – MINDENT EGYSZERRE SZERETNÉK

SKINIMALIZMUS – MINDENT EGYSZERRE SZERETNÉK

2025. június 26.
Egy illat, ami egyszerre mindenre képes

Egy illat, ami egyszerre mindenre képes

2025. június 26.

10 tipp, amitől jobban égnek a kalóriák futás közben

2025. június 24.
Milyen ételekben van glutén?

Milyen ételekben van glutén?

2025. június 24.
  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Cookie

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
x

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Elfogadom Elutasítom Adatvédelmi központ Adatvédelmi beállítások További információ a cookie-kezelésről
No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.