Vitaminok tárháza
Az avokádó gazdag a szervezetre jótékony hatást gyakorló telítetlen zsírsavakban, emellett segítségével számos vitaminnal tankolhatsz fel egy-egy étkezés után. A-, E-, B- és C-vitaminban gazdag, valamint jelentős a kálium-, vas-, foszfor-, nátrium-, kalcium- és magnéziumtartalma is. Kitűnő antioxidáns, és jó hatással van a szív és érrendszeri problémákra, serkenti az idegrendszer működését, valamint csökkenti a koleszterinszintet. B-vitamin tartalma miatt még az elalvásban is segítségedre lehet, ugyanis hozzájárul a melatonin (alváshormon) termelődéséhez. Bár kalóriatartalma meglehetősen magas, a benne lévő zsírok az egészséges fajtához tartoznak.
Feszesíti a bőrt
E-vitaminban gazdag, ezért a kozmetikai ipar egyik kedvelt alapanyaga. A gyümölcsből készült olaj számos krém összetevői között felbukkan, de találkozhatsz vele testolaj formájában is. Eredményesen veszi fel a harcot a száraz bőrrel és az UV sugarakkal egyaránt. Segítséget nyújthat az ekcéma, az ízületi fájdalmak és a kipirosodásra hajlamos bőr kezelésében is.
Egészséges nass
Az avokádó tökéletes helyettesítője a vajnak vagy margarinnak, könnyen elkészíthető, ízletes tízórait készíthetsz belőle. A mag mellett kettévágva távolítsd el a magot és az avokádó húsát felszeletelve rakd a salátába. Villával összetörve kenyérre is kenheted. A mexikóiak kedvelt csemegéje a guacamole: avokádókrém egy kevés citromlével, szeletelt paradicsommal, sóval, borssal, és fokhagymával megbolondítva. Zöldségekhez vagy tortilla chipshez remek mártogató.
Javítja az agyműködést
Táplálkozási szakemberek az avokádót tartják az egyik legjobb ételnek, amely javítja az agy egészségét a magas omega-3- és E-vitamintartalma miatt. Az omega-3 zsírsavak egészségesen tartják az agyat, mert növelik a véráramlást a prefrontális cortex területére: ez az agy elülső része, amely a kritikai gondolkodásért, döntéshozatalért és tervezésért felel. Az avokádóban lévő természetes E-vitamin meggátolja az Alzheimer-kór továbbfejlődését, sőt, a betegség korai stádiumában visszafordítja a tüneteket.
Javítja a szív egészségét
Több tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik rendszeresen esznek avokádót – amely tápanyagai javítják a szívműködést –, sokkal ritkábban kapnak szívbetegségeket, mint azok, akik nem. Az avokádóban lévő E-vitamin megelőzi a koleszterin oxidációját, a folsav csökkenti a veszélyes homociszteinszintet a vérben, a kálium szabályozza a vérnyomást és a fitoszterolok csökkentik a koleszterin felszívódását. Az egyszeresen telítetlen zsírsav tartalom szintén csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát, valamint javítja a vér általános lipidszintjét.
Megelőzi a születési rendellenességeket
Az avokádó magas folsavtartalma védelmet nyújt a fejlődő magzat számára. Napi egy csészényi avokádó biztosítja az ajánlott folsavmennyiséget a terhes nőknek. A folsav segíti az agy és más szervek fejlődését a magzatban, valamint az olyan születési rendellenességek megelőzésében is fontos, mint például a nyitott gerinc.
Segít a fogyásban
Habár az avokádóban sok zsír és kalória van, mégis egy jó fogyókúrás ételnek tartják. A benne lévő egyszeresen telítetlen zsírok a „jó zsírok” közé tartoznak, amelyek csillapítják az éhséget és eltelítenek, így kevesebbet eszünk egész nap. Sok más zsír van, ami káros az egészségre és hosszabb idő alatt ég el. Az avokádóban sok L-karnitin is van: ez egy aminosav, amely a zsír lebontásához kell, hogy az ne rakódjon le a test olyan részein, ahol nincs rá szükség. Az avokádóban rengeteg oldható és oldhatatlan rost is található, amelyekre szüksége van a szervezetünknek a megfelelő emésztéshez. A rostban gazdag ételek fogyasztása hatékony fogyókúrás módszer.
Hozzászólás ehhez a bejegyzéshez