Mi jut először eszünkbe az olasz konyháról: hát persze, hogy a paradicsom, mozzarella és bazsalikom. Ezek az alapanyagok külön-külön is ízletesek, csirkemellbe töltve pedig egy mediterrán hangulatú ebédet alkotnak.
Hozzávalók (4 főre):
- 1 db mozzarella
- néhány szem szárított paradicsom
- néhány friss bazsalikom levél
- 2 db csirkemell, kicsontozva, félbevágva
Elkészítés:
A csirkemellet szórjuk meg borssal és oregánóval mindkét oldalán, majd vágjunk rajta egy kis “zsebet”, amibe beletöltjük az apróra vágott mozzarellát, szárított paradicsomot és leveleire szedett bazsalikomot. Tűzzük össze fogvájóval, és helyezzük sütőpapírral kibélelt tepsibe. Öntsünk egy keveset rá abból az olajból, amiben a szárított paradicsom állt. Süssük 20-25 percig, 200 °C-on.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
https://www.instagram.com/p/Bw7qewjgMEq/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
Forrás: Instagram
