VITAL MAGAZIN
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
VITAL MAGAZIN
No Result
View All Result
Kezdőlap Táplálkozás egészség

Egy kis fekete!

Egy kis fekete!

A kávéban található koffein a világ lakosságának legkedveltebb olyan stimuláns hatású pszichoaktív élvezeti szere, amely gyorsítja a központi idegrendszer működését, növeli az éberséget, ráadásul legálisan fogyasztható. Ebben a cikkben a kávéfogyasztással kapcsolatban olvashatsz pro és kontra érveket.

Néhány évtizeddel ezelőtt a kávézást még a keringési betegségek kockázati tényezőjének gondoltuk. Azóta sorra jelennek meg olyan tanulmányok, melyekben a kávéban lévő anyagokat elemzik és az emberi szervezetre gyakorolt pozitív hatásait részletezik.

Régen és most

A kávé az egyik legrégebbi és egyben legkeresettebb ital, főleg közérzetjavító és stimuláló hatása miatt. Világszerte napi 2,25 milliárd csészével fogy belőle. Épp a népszerűségéből adódóan kezdték el alaposan vizsgálni az egészségre gyakorolt hatását. Meglepő módon számos tanulmány demonstrálta a kávéfogyasztás és az egészségi kockázatok csökkenése közötti kapcsolatot. A kávéfogyasztás és a koffein hatásainak tudományos megítélése kiváló példa arra, hogyan változhat a megszerzett tudás bővülésével egy-egy jelentős biológiai hatásokkal rendelkező élelmiszerről alkotott véleményünk.

A koffein és hatásai

A koffein a bélcsatornából gyorsan felszívódik, és eljut a szervezet minden pontjára, az agyat is beleértve. A koffein az idegsejtekben az adenozinreceptorok gátlója – mivel az idegi ingerületátvivő anyagok működését befolyásoló adenozin általában szintén gátló hatású, így a “gátlás gátlásával” a koffein az idegsejtek működését serkenti.

A koffein körülbelül egy órán belül felszívódik a vékonybélből és a vérárammal az agyba kerül. Itt a legmagasabb koffeinkoncentráció a fogyasztást követő két órán belül várható. A koffein enzimek általi lebontásának idejét egyéni adottságok határozhatják meg. Ez a folyamat 6–10 óra múlva lesz jelentős, ekkor kezdenek el kapcsolódni az adenozin-molekulák. Emiatt érdemes lefekvés előtt 6-10 órával meginni az utolsó kávénkat. A koffeinbevitel napi mennyiségét 400 mg-ban ajánlott limitálni, ennél több már nem egészséges.

A kávéfogyasztás hatását befolyásolja az ital koffeintartalma, a kávészemek minősége és az elkészítés módja is. A robusta típusú kávéból egy csésze akár elérheti a 200 mg-ot is, míg a magaslaton termett arabica kávék csak 100 mg koffeint tartalmaznak. A koffeinfogyasztás mértékére a vérnyomás és a vércukorszint emelkedése miatt is figyelnünk kell, bár a legtöbb tanulmány paradox módon bizonyítja, hogy a kávé javítja az inzulinérzékenységet, vagyis közvetetten anti-diabétesz hatású. Ez kivételesen nem a koffein hatása, hanem a kávébabban található magas antioxidáns-tartalomnak köszönhető. És mivel közvetlenül emeli a vércukorszintet, éhségcsillapító hatását is érezhetjük, a fizikai és mentális teljesítményt is javítja.

Ha a kávézásban is betartjuk a mértéket és odafigyelünk arra, hogy ne egészítsük ki kávézási szokásainkat felesleges kalóriákkal, tudatosan alkalmazhatjuk a koffeint serkentőként. Napi 3 csésze kávé elég tud lenni a fáradtság legyőzésére és az éberség maximalizálására, ugyanakkor nem kell attól tartanunk, hogy veszélyeztetjük az egészségünket.

Horváth Tünde táplálkozás-szakértő írása

 

Hogyan készítsünk egészséges kávét?

Ez is érdekelhet még

Teljes kiőrlésű gabona – mennyit együnk belőle?
Táplálkozás

Teljes kiőrlésű gabona – mennyit együnk belőle?

2023. január 10.
Fehérje-kiskalauz
egészség

Fehérje-kiskalauz

2022. szeptember 23.
Növényi alapú fehérjeforrás
recept

Növényi alapú fehérjeforrás

2022. szeptember 16.
Mi teszi a tofut olyan népszerűvé?
egészség

Mi teszi a tofut olyan népszerűvé?

2022. szeptember 16.
Következő bejegyzés
Ha ősz, akkor szőrhullás

Ha ősz, akkor szőrhullás

FACEBOOK

Legfrissebb cikkeink

Játssz velünk a Vénusz ajándékcsomagért!

Játssz velünk a Vénusz ajándékcsomagért!

2023. február 06.
Orrdugulás várandósan?

Orrdugulás várandósan?

2023. január 24.
Huszonévesen kezdődik a ráncosodás elleni küzdelem

Huszonévesen kezdődik a ráncosodás elleni küzdelem

2023. január 19.
Vajon edzésnek számít-e a jóga?

Hátizom erősítés nőknek és férfiaknak

2023. január 10.
VITAL MAGAZIN

Kövess minket

Kategóriák

  • Alakformálás
  • anti-aging
  • Beauty
  • bőrápolás
  • család
  • egészség
  • egészséges életmód
  • Egyéb
  • Életmód
  • fashion
  • fitnesz
  • fogyókúra
  • futás
  • gyógyítás
  • háziállat
  • Hétindító
  • hírek
  • interjú
  • Jó formában
  • jóga
  • koronavírus
  • mentes
  • méregtelenítés
  • méregtelenítés
  • mozgás
  • Női lét
  • öko
  • outdoor
  • program
  • Promóció
  • psziché
  • recept
  • Sikertörténet
  • Sport
  • szépségápolás
  • tanulás
  • Táplálkozás
  • tudatos étkezés
  • utazás
  • vegán
  • zsírégetés

Legfrissebb hírek

Különleges ötletek Valentin-napra

Különleges ötletek Valentin-napra

2023. február 06.
Játssz velünk a Vénusz ajándékcsomagért!

Játssz velünk a Vénusz ajándékcsomagért!

2023. február 06.
Szabadság és fantázia Santorini ihletésével

Szabadság és fantázia Santorini ihletésével

2023. január 30.
Veganuár mozgalom

Veganuár mozgalom

2023. január 26.
Sonka kisokos

Sonka kisokos

2023. január 26.
  • Médiaajánlat
  • Kapcsolat / Impresszum
  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Cookie

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
x

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Elfogadom Elutasítom Adatvédelmi központ Adatvédelmi beállítások További információ a cookie-kezelésről