HIRDETÉS
VITAL MAGAZIN
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
VITAL MAGAZIN
No Result
View All Result
Kezdőlap Táplálkozás egészség

Élj teljes életet!

Élj teljes életet!

Az Sirha Nemzetközi Élelmiszeripar és Horeca szakkiállításon mutatják be a világ első magas rosttartalmú (szárított) kukoricatésztáját. A magyar családi vállalkozás több éves kutatómunkája során kikísérletezett, egyedülálló technológiának köszönhetően létrejött termék számos lehetősséggel bővíti majd a gluténmentes diétát tartók étkezéseit.

Az élelmiszerek által okozott betegségek között vezető helyet foglal el a lisztérzékenység (coeliakia), melynek kiváltó oka a glutén. A glutén a kalászos gabonák tároló fehérjéje, minden kalászos gabonában (búza, árpa, rozs, tönköly és ezek valamennyi hibrid fajtaváltozatában) megtalálható fehérje, ismertebb neve a sikér.

A magyar népesség 1-2%-át érintő betegségben a glutén autoimmun folyamatot indíthat el. A betegség élethosszig tart, felismerését nehezíti, hogy jellegzetes tünete vagy tünetegyüttese nincs, leggyakrabban a vékonybél-nyálkahártya károsodását okozza. Ennek következménye – többek között – fogyás, fáradékonyság, hiánybetegségek kialakulása, csontsűrűség csökkenés, hajhullás, férfi-női meddőség lehet. A betegség bármely életkorban kialakulhat, és diagnosztizálható. A ma ismert egyetlen, hatásos gyógykezelése az élethosszig tartó szigorú gluténmentes diéta és életmód.

Mivel e betegségben kizárólag a gluténmentes élelmiszerek jelentik a gyógykezelést, így folyamatosan keresik azokat az új megoldásokat, melyek segítségével könnyebb megvalósítani az élethosszig tartó szigorú gluténmentes diétát. Ebben kulcsszereplők azok a „helyettesítő anyagok”, amik kiválthatják a kalászos gabonákból készülő élelmiszereket.

A kukorica, illetve a kukoricaliszt tökéletesen megfelelő e célra, most azonban, hosszas termékfejlesztés eredményeképpen, megszületett a CIVITA magas rosttartalmú kukoricatészta, ami 2017-ben a gasztronómiai Oscarnak számító Great Taste Award mezőnyében is csillagos elismerést kapott.

(A Great Taste Award a kiválóság jelképeként ismert a fogyasztók és a kereskedők között, ami kizárólag az elsőrangú ízvilágot szimbolizálja, legyen szó ginről, kekszről, kolbászról vagy kávéról. E megmérettetésen minden termék csomagolás nélkül került a bírók elé, úgy ízlelik meg őket, majd tanácskozások és újrakóstolások után határoztak arról, mely termékek érdemesek a 1-, 2- és 3 csillagos minősítésre.)

Az első magas rosttartalmú kukoricalisztből készült, így gluténmentes, száraztészta titka a kukoricaliszt magas rosttartalma. A termék csak kukoricalisztet és vizet tartalmaz (semmi mást!), a CIVITA tészták magas rosttartalma az egyedi gyártásból készült lisztnek köszönhető (a hagyományoshoz képest e tészták 3x több rostot tartalmaznak)

A megvalósítás a kézműves minőség és a korszerű gyártástechnológia ötvözete. Fontos az egy kézben tartott „farm-to-table” termelési folyamat, a kukorica feldolgozás minden fázisa egy kézben, egy telephelyen történik. Így készül a különleges, száraztésztává gyúrható kukoricaliszt, és ezzel valósul meg a minden adalékanyagtól való mentesség is. A termékhez csak GMO-mentes termelésből származó kukoricát dolgoznak fel.

A már említett magas rosttartalom több okból is nagyszerű: egyrészt jótékonyan befolyásolja a bélműködést, segít megelőzni a bélrendszer megbetegedéseinek kialakulását, másrészt jótékony táptalaj a bélrendszer baktériumainak, így egyfajta probiotikum jellegű hatással is szolgál.

Mindez különösen a szigorú gluténmentes diétát követőknek nagy érték, hiszen a legtöbb gluténmentes termék rostban szegény, megnehezítve ezzel az egészséges bélműködést. Természetesen emellett az ízbeli élmény sem elhanyagolható, hiszen a CIVITA tészták is ugyanolyan al dente módon készíthetők el, mint bármelyik hagyományos száraztészta.

A CIVITA magas rosttartalmú kukoricatészta a 2018 februárjában megrendezésre kerülő SIRHA kiállításon mutatkozott be a kereskedőknek, gasztronómiai szakembereknek, illetve minden olyan magánembernek, aki érintettsége okán finom ugyanakkor egészséges alapanyagot keres konyhájába.

Recept öltetekért érdemes követni a gyártó Youtube csatornáját, ahol izgalmas, újragondolt és hagyományos receptek is megtalálhatók az egészséges, ugyanakkor teljes élet jegyében.

Cimkék: gluténmenteskukoricaliszttésztatippvideó

Előző bejegyzés

“Az én világom“

Következő bejegyzés

Tizenöt perc az életért

Következő bejegyzés
Tizenöt perc az életért

Tizenöt perc az életért

FACEBOOK

Legfrissebb bejegyzések

Elfuserált nap

Elfuserált nap

2021. március 01.
Kegel-gyakorlatok kezdőknek

Kegel-gyakorlatok kezdőknek

2021. március 01.
Amikor te vagy a fontos – önismeret coachinggal

Amikor te vagy a fontos – önismeret coachinggal

2021. február 28.
Bőrápolási rutin: mi a teendő reggel és este?

Bőrápolási rutin: mi a teendő reggel és este?

2021. február 28.
VITAL MAGAZIN

Kövess minket

Kategóriák

  • Alakformálás
  • anti-aging
  • Beauty
  • bőrápolás
  • celeb
  • család
  • egészség
  • egészséges életmód
  • Egyéb
  • Életmód
  • fashion
  • fitnesz
  • fogyókúra
  • futás
  • gyógyítás
  • háziállat
  • Hétindító
  • hírek
  • horoszkóp
  • interjú
  • JÁTÉK
  • Jó formában
  • jóga
  • koronavírus
  • mentes
  • méregtelenítés
  • méregtelenítés
  • mozgás
  • Női lét
  • öko
  • outdoor
  • program
  • Promóció
  • psziché
  • recept
  • Sikertörténet
  • Sport
  • szépségápolás
  • tanulás
  • Táplálkozás
  • tudatos étkezés
  • utazás
  • vegán
  • zsírégetés

Legfrissebb hírek

Elfuserált nap

Elfuserált nap

2021. március 01.
Kegel-gyakorlatok kezdőknek

Kegel-gyakorlatok kezdőknek

2021. március 01.
Amikor te vagy a fontos – önismeret coachinggal

Amikor te vagy a fontos – önismeret coachinggal

2021. február 28.
Bőrápolási rutin: mi a teendő reggel és este?

Bőrápolási rutin: mi a teendő reggel és este?

2021. február 28.
Sportolás aromaterápiával

Sportolás aromaterápiával

2021. február 27.
  • Médiaajánlat
  • Kapcsolat
  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Cookie

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
x

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Elfogadom Elutasítom Adatvédelmi központ Adatvédelmi beállítások További információ a cookie-kezelésről