VITAL MAGAZIN
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
VITAL MAGAZIN
No Result
View All Result
Kezdőlap Táplálkozás egészség

Fehérje-kiskalauz

Fehérje-kiskalauz

Ahhoz, hogy ki tudjuk választani a megfelelő fehérjét önmagunk számára, sok szempontot kell figyelembe vennünk. Mi célból vásároljuk, állati vagy növényi eredetű fehérjeport keresünk, van-e bármilyen allergiánk, amely kizárhat bizonyos fehérjeporokat? Mielőtt viszont ettől várnánk a „csodát”, tegyük helyre, hogy a fehérjepor egy t á p l á l é k k i e g é s z í t ő, amely nem helyettesíti a helyes, kiegyensúlyozott táplálkozást.

Szeretném eloszlatni a két leggyakoribb tévhitet, amely mind a mai napig jelen van, mégpedig, hogy a fehérjétől sem izompacsirták nem leszünk, de lefogyni sem fogunk. De miért fogyasszuk és melyiket vásároljuk?

Íme, egy kis segítség. A fehérjék forrásukat tekintve lehetnek állati vagy növényi eredetűek, illetve léteznek vegyes összetételűek is, amelyekben megtalálhatók a növényi és állati eredetű fehérjék is.

Állati eredetű fehérjék:

Tejalapú fehérjék

Kazein: a tejsavóval együtt a tehéntejből származik, szilárd, nem oldódó része a tejnek, amely körülbelül 80 százalék tejfehérjét tartalmaz. A sajtkészítés szerves része, zselés állagának köszönhetően kötőanyagként is funkcionál. Lassú felszívódásának köszönhetően növeli a teltségérzetet, ezért is hívják éjszakai fehérjének. Sok esetben finom íze miatt kiváltható vele egy-egy étkezés, egy könnyed vacsora. Az összes esszenciális aminosav megtalálható benne.

Tejsavó: a tejfehérje tartalmának körülbelül 20 százalékát teszi ki. A sajtgyártás mellékterméke, magas biológiai értéke miatt nagyon jól hasznosul, ráadásul magas a BCAA-tartalma. Legelterjedtebb formája a tejsavú koncentrátum (WPC). Ideális választás edzés után. Előállítását tekintve egyszerűbb az izolátumhoz képest, így kicsivel több zsírt, cukrot és laktózt tartalmaz. A tejsavó-izolátum (WPI) ezzel szemben a leghatékonyabban és leggyorsabban felszívódó laktózmentes fehérjeforrás. A hidrolizált tejsavófehérje (WPH) fehérjetartalma nagyjából azonos az izolátuméval, az alapanyag jellemzően tartalmaz laktózt, viszont lényegesen kevesebbet, mint a tejsavó-koncentrátum.

Marhafehérje: ezt a fehérjeforrást az állat kötőszöveteiből vonják ki. Felszívódását tekintve nem jobb a tejsavónál, inkább azoknak ajánlott, akik valamilyen allergia esetén nem tudnak tej, tojás vagy növényi eredetű fehérjéket fogyasztani.

Tojásfehérje: felszívódását tekintve lassabb, mint a tejsavó fehérje. Laktózérzékenyeknek viszont kiváló választás, könnyen emészthető.

Növényi eredetű fehérjék

Vannak, akik különböző okokból nem fogyasztanak állati eredetű fehérjeporokat. Lehet, hogy ételallergiások, vagy éppen vegán sportolók. Nekik kiváló alternatíva lehet a növényi eredetű fehérjepor, amely készülhet szójából, rizsből, borsóból, de megjelent a piacon a kendermagfehérje és ezek különböző keverékei a lehető legjobb hasznosulás miatt.

Az egyes fehérjeporok több ízesítésben elérhetők már, így diéta alatt kiválóan kiválthatjuk vele az édesség iránti vágyunkat is. Ne feledjük, hogy ez csak kiegészítés, elsősorban az étkezésünkkel kell a tápanyagokat bevinni a szervezetünkbe.

És van egy szabály, amit mindenkinek érdemes megtanulnia: soha nem adunk tejet a fehérjeporunkhoz! Csak vízzel szabad keverni, higgyétek el, nagyon finom!

Róka Eszter sporttáplálkozás- és táplálékkiegészítés- tanácsadó írása

Ez is érdekelhet még

Babára várva
egészség

Babára várva

2023. május 04.
Anyagcserére szabott fogyókúra
fogyókúra

Anyagcserére szabott fogyókúra

2023. május 04.
A tökéletes vega chilis bab
recept

A tökéletes vega chilis bab

2023. május 04.
Gyömbér: mire jó a frissen préselt lé?
egészség

Gyömbér: mire jó a frissen préselt lé?

2023. május 04.
Következő bejegyzés
Hatékony bőrfiatalítás

Hatékony bőrfiatalítás

FACEBOOK

Legfrissebb cikkeink

Kezdő lépések a nullahulladékos életmódhoz

Kezdő lépések a nullahulladékos életmódhoz

2023. május 25.
Egy remek hobbi testnek és léleknek is!

Egy remek hobbi testnek és léleknek is!

2023. május 23.
7 jógapóz gyerekeknek

7 jógapóz gyerekeknek

2023. május 23.
Klimax – változó kor

Klimax – változó kor

2023. május 23.
VITAL MAGAZIN

Kövess minket

Kategóriák

  • Alakformálás
  • anti-aging
  • Beauty
  • bőrápolás
  • család
  • egészség
  • egészséges életmód
  • Egyéb
  • Életmód
  • fashion
  • fitnesz
  • fogyókúra
  • futás
  • gyógyítás
  • háziállat
  • Hétindító
  • hírek
  • interjú
  • Jó formában
  • jóga
  • koronavírus
  • mentes
  • méregtelenítés
  • méregtelenítés
  • mozgás
  • Női lét
  • öko
  • outdoor
  • program
  • Promóció
  • psziché
  • recept
  • Sikertörténet
  • Sport
  • szépségápolás
  • tanulás
  • Táplálkozás
  • tudatos étkezés
  • utazás
  • vegán
  • zsírégetés

Legfrissebb hírek

4711 Acqua Colonia Peony & Sandalwood illat

4711 Acqua Colonia Peony & Sandalwood illat

2023. június 02.
28. ALDI Női Futógála

28. ALDI Női Futógála

2023. május 25.
Kezdő lépések a nullahulladékos életmódhoz

Kezdő lépések a nullahulladékos életmódhoz

2023. május 25.
Egy remek hobbi testnek és léleknek is!

Egy remek hobbi testnek és léleknek is!

2023. május 23.
7 jógapóz gyerekeknek

7 jógapóz gyerekeknek

2023. május 23.
  • Médiaajánlat
  • Kapcsolat / Impresszum
  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Cookie

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
x

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Elfogadom Elutasítom Adatvédelmi központ Adatvédelmi beállítások További információ a cookie-kezelésről