VITAL MAGAZIN
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
VITAL MAGAZIN
No Result
View All Result
Kezdőlap Táplálkozás egészség

Fehérje-kiskalauz

Fehérje-kiskalauz

Ahhoz, hogy ki tudjuk választani a megfelelő fehérjét önmagunk számára, sok szempontot kell figyelembe vennünk. Mi célból vásároljuk, állati vagy növényi eredetű fehérjeport keresünk, van-e bármilyen allergiánk, amely kizárhat bizonyos fehérjeporokat? Mielőtt viszont ettől várnánk a „csodát”, tegyük helyre, hogy a fehérjepor egy t á p l á l é k k i e g é s z í t ő, amely nem helyettesíti a helyes, kiegyensúlyozott táplálkozást.

Szeretném eloszlatni a két leggyakoribb tévhitet, amely mind a mai napig jelen van, mégpedig, hogy a fehérjétől sem izompacsirták nem leszünk, de lefogyni sem fogunk. De miért fogyasszuk és melyiket vásároljuk?

Íme, egy kis segítség. A fehérjék forrásukat tekintve lehetnek állati vagy növényi eredetűek, illetve léteznek vegyes összetételűek is, amelyekben megtalálhatók a növényi és állati eredetű fehérjék is.

Állati eredetű fehérjék:

Tejalapú fehérjék

Kazein: a tejsavóval együtt a tehéntejből származik, szilárd, nem oldódó része a tejnek, amely körülbelül 80 százalék tejfehérjét tartalmaz. A sajtkészítés szerves része, zselés állagának köszönhetően kötőanyagként is funkcionál. Lassú felszívódásának köszönhetően növeli a teltségérzetet, ezért is hívják éjszakai fehérjének. Sok esetben finom íze miatt kiváltható vele egy-egy étkezés, egy könnyed vacsora. Az összes esszenciális aminosav megtalálható benne.

Tejsavó: a tejfehérje tartalmának körülbelül 20 százalékát teszi ki. A sajtgyártás mellékterméke, magas biológiai értéke miatt nagyon jól hasznosul, ráadásul magas a BCAA-tartalma. Legelterjedtebb formája a tejsavú koncentrátum (WPC). Ideális választás edzés után. Előállítását tekintve egyszerűbb az izolátumhoz képest, így kicsivel több zsírt, cukrot és laktózt tartalmaz. A tejsavó-izolátum (WPI) ezzel szemben a leghatékonyabban és leggyorsabban felszívódó laktózmentes fehérjeforrás. A hidrolizált tejsavófehérje (WPH) fehérjetartalma nagyjából azonos az izolátuméval, az alapanyag jellemzően tartalmaz laktózt, viszont lényegesen kevesebbet, mint a tejsavó-koncentrátum.

Marhafehérje: ezt a fehérjeforrást az állat kötőszöveteiből vonják ki. Felszívódását tekintve nem jobb a tejsavónál, inkább azoknak ajánlott, akik valamilyen allergia esetén nem tudnak tej, tojás vagy növényi eredetű fehérjéket fogyasztani.

Tojásfehérje: felszívódását tekintve lassabb, mint a tejsavó fehérje. Laktózérzékenyeknek viszont kiváló választás, könnyen emészthető.

Növényi eredetű fehérjék

Vannak, akik különböző okokból nem fogyasztanak állati eredetű fehérjeporokat. Lehet, hogy ételallergiások, vagy éppen vegán sportolók. Nekik kiváló alternatíva lehet a növényi eredetű fehérjepor, amely készülhet szójából, rizsből, borsóból, de megjelent a piacon a kendermagfehérje és ezek különböző keverékei a lehető legjobb hasznosulás miatt.

Az egyes fehérjeporok több ízesítésben elérhetők már, így diéta alatt kiválóan kiválthatjuk vele az édesség iránti vágyunkat is. Ne feledjük, hogy ez csak kiegészítés, elsősorban az étkezésünkkel kell a tápanyagokat bevinni a szervezetünkbe.

És van egy szabály, amit mindenkinek érdemes megtanulnia: soha nem adunk tejet a fehérjeporunkhoz! Csak vízzel szabad keverni, higgyétek el, nagyon finom!

Róka Eszter sporttáplálkozás- és táplálékkiegészítés- tanácsadó írása

Ez is érdekelhet még

Teljes kiőrlésű gabona – mennyit együnk belőle?
Táplálkozás

Teljes kiőrlésű gabona – mennyit együnk belőle?

2023. január 10.
Beszéljünk a futók térdfájdalmairól!
egészséges életmód

BOLDOG ÚJ ÉVET! – milyen fogadalmakat tettél?

2023. január 01.
Ha téli hónapok, akkor D-vitamin!
egészséges életmód

Ha téli hónapok, akkor D-vitamin!

2022. november 16.
egészséges életmód

A mozgás és az egészséges csontok

2022. október 13.
Következő bejegyzés
Hatékony bőrfiatalítás

Hatékony bőrfiatalítás

FACEBOOK

Legfrissebb cikkeink

Játssz velünk a Vénusz ajándékcsomagért!

Játssz velünk a Vénusz ajándékcsomagért!

2023. február 06.
Orrdugulás várandósan?

Orrdugulás várandósan?

2023. január 24.
Huszonévesen kezdődik a ráncosodás elleni küzdelem

Huszonévesen kezdődik a ráncosodás elleni küzdelem

2023. január 19.
Vajon edzésnek számít-e a jóga?

Hátizom erősítés nőknek és férfiaknak

2023. január 10.
VITAL MAGAZIN

Kövess minket

Kategóriák

  • Alakformálás
  • anti-aging
  • Beauty
  • bőrápolás
  • család
  • egészség
  • egészséges életmód
  • Egyéb
  • Életmód
  • fashion
  • fitnesz
  • fogyókúra
  • futás
  • gyógyítás
  • háziállat
  • Hétindító
  • hírek
  • interjú
  • Jó formában
  • jóga
  • koronavírus
  • mentes
  • méregtelenítés
  • méregtelenítés
  • mozgás
  • Női lét
  • öko
  • outdoor
  • program
  • Promóció
  • psziché
  • recept
  • Sikertörténet
  • Sport
  • szépségápolás
  • tanulás
  • Táplálkozás
  • tudatos étkezés
  • utazás
  • vegán
  • zsírégetés

Legfrissebb hírek

Különleges ötletek Valentin-napra

Különleges ötletek Valentin-napra

2023. február 06.
Játssz velünk a Vénusz ajándékcsomagért!

Játssz velünk a Vénusz ajándékcsomagért!

2023. február 06.
Szabadság és fantázia Santorini ihletésével

Szabadság és fantázia Santorini ihletésével

2023. január 30.
Veganuár mozgalom

Veganuár mozgalom

2023. január 26.
Sonka kisokos

Sonka kisokos

2023. január 26.
  • Médiaajánlat
  • Kapcsolat / Impresszum
  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Cookie

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
x

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Elfogadom Elutasítom Adatvédelmi központ Adatvédelmi beállítások További információ a cookie-kezelésről