Gluténmentes, vegán sajttorta recept

Egy nagyszerű tejmentes, gluténmentes vegán sajttorta recepjét hoztuk el, ami ráadásul pikk-pakk kész van, hisz sütést sem igényel.

Hozzávalók:

A süti alaphoz:

• másfél csésze sózatlan mandula
• 1 csésze datolya
• fél teáskanál só

A krémhez:

• másfél csésze sózatlan kesudió
• fél csésze kókusztej
• negyed csésze juharszirup
• 1 evőkanál kókuszolaj
• 2 teáskanál vanília aroma
• 2 teáskanál citromlé

Díszítéshez:

• gyümölcsök: málna, áfonya, eper, szeder
• kókuszreszelék ízlés szerint

Elkészítés:

Áztasd be a kesudiót vízbe minimum 6 órára, vagy egy éjszakára. A sütialaphoz daráld le együtt a mandulát és a datolyát, kicsi sóval ízesítsd, majd a kapott keveréket nyomkodd bele a tortaformába, és kisidőre tedd be a fagyasztóba. Közben készítsd el a krémet: a lecsöpögtetett kesudiót és a többi hozzávalót egy turmixban keverd simára. A kapott masszát öntsd a tortaalapra. Tedd a hűtőbe legalább egy órára.

Díszítsd ízlés szerint gyümölcsökkel és kókuszreszelékkel. Ilyen egyszerű! Jó étvágyat! 🙂

https://www.instagram.com/p/Bue1NepAMRX/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Forrás: Instagram