VITAL MAGAZIN
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
VITAL MAGAZIN
No Result
View All Result
Kezdőlap Táplálkozás tudatos étkezés

Maghasadás, avagy a csíráztatás művészete

Színes, friss, roppanós magocskák, tele tápanyaggal. A csírák évezredek óta az egészséges táplálkozás nélkülözhetetlen összetevői, mégis csak egy rövid ideje kezdenek beférkőzni a köztudatba és a táplálkozásba. Pedig a csíráztatás igazán egyszerű és kifejezetten olcsó módja szervezetünk felturbózásának.

Aki csírát eszik, arra még most is kicsit furcsán néznek. Zöld salátákat enni már elfogadott dolog, de a pár napos csírákról még mindig sokaknak a legelés jut eszébe. A mai világban sosem lehetünk biztosak benne, milyen vegyszerekkel kezelték az ételt, ami a tányérunkra kerül, ám az otthon “született” csírák valóban duzzadnak az értékes anyagoktól, és ezeknek szinte 100 százalékos a felszívódásuk. Dúskálnak az ásványi anyagokban, vitaminokban, enzimekben és antioxidánsokban, elősegítik a tápanyagok felszívódását és a salakanyagok kiürülését a szervezetünkből. Rendszeres fogyasztásuk kedvezően hat a vérnyomásra és csökkenti egyes érrendszeri megbetegedések kockázatát.

Fél nap a tökéletességben

Persze vásárolhatunk kész csírákat is bioboltban vagy hipermarketben, de ha összehasonlítjuk a dobozon lévő árakat a megvásárolható magokéval, nyilvánvalóvá válik, hogy sokkal jobban megéri a házi verzió.

A legtöbb nyers, kezeletlen magot lehet csíráztatni, csak nem mindegyiket érdemes. A legnépszerűbbek a lucerna, búza, görögszéna, mandula, napraforgó, retek, borsó és lencse. Biztos, ami biztos próbáljunk biotermesztésű magokat beszerezni, ezek alig drágábbak, mint a hagyományos magok. Otthon már csak azért is jobb csíráztatni, mert a legtöbb mag nagyjából fél napig van abban az állapotban, amikor a legmagasabb a tápanyag tartalma, és az íze is kellemes. Sok mag ugyanis pár órával ezután már keserűvé válik, vagy nagymértékben megugrik a keményítő, illetve cukor tartalma. Ettől persze továbbra is egészséges marad, legfeljebb az élvezeti értéke csökken.

Csírák a szépség szolgálatában 

Az alábbi csírákkal nem csak egészségünket tudjuk karban tartani, hanem szépségünkért is sokat tehetünk.

Lencse-, borsó-, babfélék csírája: A rengeteg vitamin – A, C, B-komplex – mellett a bőrre jótékony hatással bíró E-vitamint is tartalmazza.

Retekcsíra: Magas foszfortartalmú vegyületei elmulasztják a pattanásokat, tisztítják, szépítik a bőrt.

Brokkolicsíra: Fogyasztása nemcsak vértisztító és keringésjavító, de bőrtápláló hatással is bírhat.

ÍGY CSÍRÁZTASS!

Többféle csíráztatótál közül választhatunk, de a filléres házi megoldás épp úgy megteszi. A legegyszerűbb a gézlap vagy pamutvatta közti tálcás csíráztatás, ám a leginkább eredményes a befőttesüveges, gézzel fedett változat. Szükség lesz hozzá egy nagyobb, szélesszájú edényre (pl. befőttesüveg), valamilyen hálós anyagra, amivel lefedjük (gézlap, szúnyogháló, harisnya) és egy gumira, amivel a lyukacsos anyagot rögzíthetjük. Kell még egy tál is, amiben a megdöntött csírásüveget rögzíthetjük.

Válasszuk ki a csíráztatni való magot. Vásároljunk egész, semmilyen módon nem kezelt (hántolatlan, finomítatlan) magokat, lehetőleg bio termesztésűt.

Mossuk meg a magokat, majd tegyük őket a csíráztatóedénybe, azt fedjük le a hálóval, amit a gumival rögzítünk.

Töltsük fel az üveget – ha van rá lehetőség, tisztított vízzel – és áztassuk benne a magokat a táblázatban megadott ideig.

Szűrjük le a magokról a vizet, újra töltsük fel, és megint szűrjük le.

Állítsuk a csíráztatóeszközt az edénybe fejjel lefelé, hogy a felesleges víz kicsöpöghessen. Egyáltalán nem kell napra tenni a magokat, inkább jól szellőző, árnyékos helyre van szükségük, és éjszaka teljes sötétségre.

Csíráztassuk a magokat a megadott ideig, reggel és este öblítsük át őket.

Amikor elérik az ideális stádiumot, fogyasztás előtt 15 percre érdemes fényre tenni a magokat, az a legjobb, ha közvetlenül süti őket a nap.

Keverjük a termést salátába, tegyük szendvicsbe, kínáljuk húsok mellé.

Növényi étrend és sport

Ez is érdekelhet még

Táplálkozási tévhitek
Táplálkozás

Táplálkozási tévhitek

2025. május 13.
A fáradtság 5 leggyakoribb oka
egészség

A fáradtság 5 leggyakoribb oka

2025. február 21.
Okos textil – avagy viselhető fitnesz eszközök
egészség

Generációk étkezési zavara

2025. január 07.
Alapvető élelmiszercsoportok
egészség

Alapvető élelmiszercsoportok

2024. december 18.
Következő bejegyzés
Tudtad, hogy egy mosoly a ranglétrán is feljebb vihet?

Tudtad, hogy egy mosoly a ranglétrán is feljebb vihet?

FACEBOOK

Legfrissebb cikkeink

Nőies és férfias mozgásformák

Nőies és férfias mozgásformák

2025. május 13.
Táplálkozási tévhitek

Táplálkozási tévhitek

2025. május 13.
Tiszteljük a bolygónkat, gondoljunk a jövőre!

Fogaink egészsége nem csak esztétikai kérdés

2025. május 13.
Így kerek az élet – Farizom alapgyakorlatok

Így kerek az élet – Farizom alapgyakorlatok

2025. április 23.

Kövess minket

Kategóriák

  • Alakformálás
  • anti-aging
  • Beauty
  • bőrápolás
  • család
  • egészség
  • egészséges életmód
  • Egyéb
  • Életmód
  • fashion
  • fitnesz
  • fogyókúra
  • futás
  • gyógyítás
  • háziállat
  • Hétindító
  • hírek
  • interjú
  • Jó formában
  • jóga
  • koronavírus
  • mentes
  • méregtelenítés
  • méregtelenítés
  • mozgás
  • Női lét
  • öko
  • outdoor
  • program
  • Promóció
  • psziché
  • recept
  • Sikertörténet
  • Sport
  • szépségápolás
  • tanulás
  • Táplálkozás
  • tudatos étkezés
  • utazás
  • vegán
  • zsírégetés

Legfrissebb hírek

Nőies és férfias mozgásformák

Nőies és férfias mozgásformák

2025. május 13.
Táplálkozási tévhitek

Táplálkozási tévhitek

2025. május 13.
Tiszteljük a bolygónkat, gondoljunk a jövőre!

Fogaink egészsége nem csak esztétikai kérdés

2025. május 13.
Pazar, merész – 4711 Acqua Colonia Collection Absolue

Pazar, merész – 4711 Acqua Colonia Collection Absolue

2025. május 12.
Anyák napi ajándék a LUSH-tól

Anyák napi ajándék a LUSH-tól

2025. április 24.
  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Cookie

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
x

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Elfogadom Elutasítom Adatvédelmi központ Adatvédelmi beállítások További információ a cookie-kezelésről
No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.