Nagyon finom zöldséges lasagna receptet láttam Anginál, kedvet is kaptam hozzá!
Nézzétek:
Töltelék hozzávalói:
- 800 g (mirelit) mexikói zöldségkeverék (plusz kb. 1,5 dl víz)
- 200 g paradicsomszósz (én Szafi Free fűszeres paradicsomszószt használtam) (az eredeti recept szerint 100 g paradicsomszósz és 4 dl víz, de én paradicsommániás vagyok 🙂 )
- 300 g víz
- 80 g Szafi Reform bolognai és lasagne poralap (ezt használtam)
- Tészta hozzávalói: 30 g Szafi Reform nokedli lisztkeverék
- 70 g Szafi Free nokedli lisztkeverék
- só
- 75 g víz
A zöldségkeveréket egy kevés vízzel felöntjük, puhára pároljuk. A bolognai port kikeverjük a 3 dl vízzel, 200 g paradicsomszósszal és összefőzzük a zöldséggel. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk (én két adagban nyújtottam), felszeleteljük. (Nagyon jól kezelhető tészta, jó vékonyra lehet nyújtani.)
A tepsi alján eloszlatunk egy kevés tölteléket, letesszük az első adag tésztát. Majd erre jön a töltelék, újra tészta, újra töltelék, tészta és kb. egy evőkanálnyi töltelék a tetejére. Plusz én tettem reszelt sajtot is a tetejére. Előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 30-35 percig sütöttem, 24×16 cm-es tepsit használtam.)
Eredeti recept itt: https://fittkonyha.com/mexikoi-zoldseges-lasagne/
Másolt tartalom a http://FittKonyha.com weboldalról. FittKonyha – Finomságok… bűntudat és plusz kilók nélkül: http://fittkonyha.com
