VITAL MAGAZIN
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
VITAL MAGAZIN
No Result
View All Result
Kezdőlap Táplálkozás egészség

Miért fontos és honnan származik a kobalamin?

B12- vitamin kisokos, 2. rész

Miért fontos és honnan származik a kobalamin?

A B12-vitaminban gazdag ételek mellett a – tudományos nevén – kobalamin külső forrásból is pótolható, ha valamiért nem áll megfelelő mennyiségben a szervezet rendelkezésére. Összességében a B-vitaminoknak szerepük van az egészséges anyagcsere-működésben, az idegrendszer megfelelő funkcionálásában, a hormontermelés és a vitalitás elősegítésében. Nézzük meg, hogy kinek lehet kifejezetten a B12-vitaminra szüksége. Az első részben megismerkedtünk a B12-vitamin hiánytüneteivel és azzal, hogyan élvezhetjük az alapvető előnyeit.

A táplálkozástudomány jelenlegi ismeretei alapján B12-vitamin szinte kizárólag állati eredetű nyersanyagokban fordul elő. A vastagbélben lévő bélbaktériumok is termelnek a szervezetünkben B12-vitamint, azonban ezek nem képesek felszívódni, ezért kívülről kell gondoskodni a beviteléről. A B-vitamin családból a kobalamin az egyetlen, amit a szervezetünk hosszabb ideig képes tárolni, és legfőképp a májban raktározni. Ahhoz, hogy a felszívódása hatékony legyen, megfelelő mennyiségű gyomorsavra is szükség van. Ezáltal a táplálékkal felvett molekulákból szabaddá válhat a vitamin, és a véráramba kerülve eljuthat a megfelelő helyére, ahol majd – természetesen bonyolult biokémiai kapcsolódások révén – jótékony hatását kifejtheti. A fentiek miatt vezethet hiányához például a csökkent gyomorsav termelés. Ilyenkor fáradtság, depresszió, idegkárosodás okozta zsibbadás és bizsergés jelentkezhet a végtagokban. A B12-vitamin a vékonybél végső szakaszán szívódik fel, de hogy ez megtörténhessen, előtte egy, a gyomorban termelődő speciális fehérjéhez (az intrinsic faktorhoz) kell kapcsolódnia. A sejtekbe való bejutásához, illetve aktiválódásához pedig folátra van szükség.

Amennyiben ezek közül bármelyik hiányzik a szervezetből, vagy nem juttatunk be megfelelő mennyiségű B12-vitamint, úgy vészes vérszegénység alakulhat ki, és a szellemi funkciók is csökkenhetnek.

Felszívódását hogyan tudjuk segíteni vagy éppen gátolni?

A B12-vitamin felszívódását a kalcium és egyéb B-vitaminok mellett az A-, C- és E-vitaminok is serkentik, ezért fontos, hogy megfelelő, kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozást folytassunk, melyben jelen vannak a szükséges mikro- és makroelemek is. Felszívódását nehezíthetik a bél gyulladásos betegségei (mint a Crohnbetegség és a colitis), a köszvény, illetve az alkoholizmus. Ezen kívül a 2-es típusú cukorbetegek vagy a koleszterinbetegek gyógyításában alkalmazott egyes gyógyszerek, valamint a szájon át szedett fogamzásgátlók is nehezítik a B12-vitamin beépülését.

Kinél szükséges B12-vitamint alkalmazni?

Ahogy már szó volt róla, növényi élelmiszerekben nem található kobalamin, ezért bizonyos esetekben dúsítással adagolják hozzájuk, de ez nem minden esetben fedezi az ajánlott beviteli mennyiséget. Emiatt nagyon fontos, hogy egy szigorú vegán életmódot folytató egyén kiegészítők formájában gondoskodjon a B12-vitamin beviteléről, hogy a súlyos és kevésbé súlyos hiányállapotokat elkerülje. Az optimális az lenne, ha arra törekednénk, hogy egy javarészt növényi alapú, de egészséges, kiegyensúlyozott, vegyes táplálkozási irányzatot kövessünk (legyen az mértékkel, de húsevő, vagy akár lakto-ovo vegetáriánus), ezzel ugyanis sokat tehetünk annak érdekében, hogy kiküszöböljük a hiánybetegségek kialakulását. Abban az esetben viszont, ha teljesen növényi alapú étkezést folytatunk, mindenképpen javasolt a B12-vitamin pótlásáról gondoskodni.

Mennyi az annyi? Mekkora a megfelelő napi B12- beviteli mennyiség?

Az ajánlott napi beviteli mennyiséget fedezi például 5 dkg marhahús fogyasztása. A szervezet vitaminkészletének szinten tartásához célszerű rendszeresen fogyasztani állati eredetű termékeket (húst, halat, tojást, tejtermékeket), ennek hiányában pedig a megfelelő módon, kiegészítők formájában gondoskodni a pótlásról. Ahhoz, hogy a B12-vitamint külső forrásból lehessen pótolni, a kobalamint valamilyen stabil molekulához kell kötni, aminek az egyik lehetséges végeredménye a cianokobalamin. Egészséges emberek esetében a hiánytünetek elkerülésére elegendő lehet 1-4 mikrogramm naponta, azonban, ha a bevitel csökkent, a felszívódás elégtelen vagy az igény megnő, akkor ennek – akár – sok százszorosára lehet szükség, hogy megfelelő mennyiség hasznosulhasson a szervezet számára.

Kell-e félnünk a B12-vitamin pótlásától? 

Mellékhatása jelenleg nem ismert. Jelen állás szerint se rövid, se hosszútávon nem mutattak ki káros következményeket, még nagyobb mennyiségben alkalmazva sem voltak toxikus hatások.

Ulrich-Heblinger Nikolett táplálkozási-,életmód- és sporttáplálkozási tanácsadó írása

A cikk a Wörwag Pharma Kft. támogatásával jött létre.

B12-vitaminkisokos, I. rész: Hogyan lehet azonosítani a hiányt?

 

 

Ez is érdekelhet még

Teljes kiőrlésű gabona – mennyit együnk belőle?
Táplálkozás

Teljes kiőrlésű gabona – mennyit együnk belőle?

2023. január 10.
Beszéljünk a futók térdfájdalmairól!
egészséges életmód

BOLDOG ÚJ ÉVET! – milyen fogadalmakat tettél?

2023. január 01.
Ha téli hónapok, akkor D-vitamin!
egészséges életmód

Ha téli hónapok, akkor D-vitamin!

2022. november 16.
egészséges életmód

A mozgás és az egészséges csontok

2022. október 13.
Következő bejegyzés
Az öt legjobb csípőerősítő gyakorlat

Az öt legjobb csípőerősítő gyakorlat

FACEBOOK

Legfrissebb cikkeink

Orrdugulás várandósan?

Orrdugulás várandósan?

2023. január 24.
Huszonévesen kezdődik a ráncosodás elleni küzdelem

Huszonévesen kezdődik a ráncosodás elleni küzdelem

2023. január 19.
Vajon edzésnek számít-e a jóga?

Hátizom erősítés nőknek és férfiaknak

2023. január 10.
Teljes kiőrlésű gabona – mennyit együnk belőle?

Teljes kiőrlésű gabona – mennyit együnk belőle?

2023. január 10.
VITAL MAGAZIN

Kövess minket

Kategóriák

  • Alakformálás
  • anti-aging
  • Beauty
  • bőrápolás
  • család
  • egészség
  • egészséges életmód
  • Egyéb
  • Életmód
  • fashion
  • fitnesz
  • fogyókúra
  • futás
  • gyógyítás
  • háziállat
  • Hétindító
  • hírek
  • interjú
  • Jó formában
  • jóga
  • koronavírus
  • mentes
  • méregtelenítés
  • méregtelenítés
  • mozgás
  • Női lét
  • öko
  • outdoor
  • program
  • Promóció
  • psziché
  • recept
  • Sikertörténet
  • Sport
  • szépségápolás
  • tanulás
  • Táplálkozás
  • tudatos étkezés
  • utazás
  • vegán
  • zsírégetés

Legfrissebb hírek

Szabadság és fantázia Santorini ihletésével

Szabadság és fantázia Santorini ihletésével

2023. január 30.
Veganuár mozgalom

Veganuár mozgalom

2023. január 26.
Sonka kisokos

Sonka kisokos

2023. január 26.
Vitamin ABC

Vitamin ABC

2023. január 25.
Orrdugulás várandósan?

Orrdugulás várandósan?

2023. január 24.
  • Médiaajánlat
  • Kapcsolat / Impresszum
  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Cookie

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
x

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Elfogadom Elutasítom Adatvédelmi központ Adatvédelmi beállítások További információ a cookie-kezelésről