Rakott brokkoli, bulgurral!

Ha valami különlegesre, de egészségesre vágytok! Íme:

1 db kockázott hagymát pici olajon megpirítunk, hozzáadjuk a darált húst (200 g), majd az 1-1 db nagy lyukon lereszelt cukkinit és répát. Sóval, borssal ízesítjük. 10 percig pirítjuk, majd vízzel felöntjük, teszünk hozzá pirospaprikát és egy adag bulgurt. Addig főzzük, amíg a zöldségek, a hús és a bulgur puha nem lesz. Ha elfőtt a leve, felöntjük egy kevés 10%-os főzőtejszínnel és ragacsos állagig főzzük. A brokkolit vízben főzzük, ha kihűlt rózsáira szedjük és elkezdjük rétegezni: brokkoli-zöldséges hús-brokkoki-hús-brokkoli, a tetejére tejfölt teszünk és 200 fokos sütőben készre sütjük.

https://www.instagram.com/p/BulmYBPAKDt/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Forrás: babapocak