Spenótos rakott édesburgonya, tonhallal

Egészséges és nagyon finom ebédet, vagy vacsorát készíthettek édesburgonyából és spenótból, ha követitek a leírt receptet.

Hozzávalók ( 4 személyre )

• 30 dkg édes burgonya
• 20 dkg spenót levél
• 3 dl főző tejszín
• 2 doboz (16 dkg-os) natúr tonhal konzerv
• 1 citrom reszelt héja
• egy fél citrom leve
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 3 dkg puha teavaj
• 5 dkg reszelt sajt
• só, bors, szerecsendió
• 1 teáskanál mustár

Elkészítés

1. Az édes burgonyát tegyük föl főni héjában.
2. Egy serpenyőbe téve a spenótot, fokhagymával, sóval, borssal pároljuk pár percig, majd öntünk rá 2 dl tejszínt, és a szerencsendiót, és így is rottyantsunk rajta egyet.
3. Egy kivajazott sütőtál aljára kanalazzuk a tejszínes spenótot.
4. Előkészítjük a halas réteget: a lecsöpögtett tonhalkonzervet összekeverjük a citrom reszelt héjával, egy fél citrom levével, a mustárral és villával összenyomkodjuk, összekeverjük. Ez lesz a második réteg a tálban.
5. A megfőtt édes burgonyáról lehúzzuk a héját, karikákra vágjuk és harmadik rétegként a spenótos-halas rétegekre helyezzük.
6. Majd rámorzsolunk egy kis vajat, önthetünk rá egy kevés főzőtejszínt és reszelt sajttal turbózhatjuk még föl.
7. Végül irány a sütő (kb.200 fokon), ahol 25-30 percig sütjük.

A sütőtál méretétől függően készíthetitek három, vagy hat rétegben. Jó étvágyat hozzá!