Szuper nasi- ropogós csicseriborsó

Egy Indiában rendkívül népszerű és finom nasi receptjét osztjuk meg veletek ma, ami amellett, hogy egy egészségesebb alternatíva a chips helyett, gazdag rost és növényi fehérje forrás.

Hozzávalók:

• egy konzerv csicseriborsó
• fél evőkanál olíva olaj
• só
• fűszerek ízlés szerint (például paprika, kömény, chili, koriander)

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius fokra
2. Távolítsd el a csicseriborsó héját
3. Szárítsd le a csicseriborsót, és egy tálban keverd össze az olíva olajjal és a sóval
4. Tegyél sütőpapírt egy tepsibe, arra mehet a csicseriborsó és süsd kb. 30-40 percig. 10 percenként érdemes megforgatni, hogy egyenletesen süljön meg
5. Ha már megpirult, szedd ki a sütőből és szórd rá a fűszereket

1 adag (kb. 25 gramm) 95 kalóriát tartalmaz.

View this post on Instagram

CRUNCHY CHICKPEAS ⠀ This is most definitely NOT a new snack for me, I’ve been having roasted chickpeas since I was little! It’s a very popular snack in India 🇮🇳! ⠀ ⠀ ✅ A great snack ✅ A great salad topper ✅ A great alternative to chips! ✅ Source of fibre ✅ Source of plant protein ⠀ AND most importantly they are DELICIOUS 😋 ⠀ Making this at home means you will save 💰especially since you can get a can of chickpeas for ~ 75 cents! ⠀ INGREDIENTS 1 can chickpeas, drained 1/2 tablespoon Extra virgin olive oil (EVOO) Salt (your choice) Spices of your choice (I love paprika or sometimes just plain) ⠀ ⠀ ⠀ METHOD Preheat oven to 200 degrees C (400 degrees F) 1. Drain chickpeas and pat dry with a paper towel 2. Remove chickpea skins (you don’t have to do this but I personally believe this produces a better result) 3. Once the chickpeas are dry add to a bowl with 1/2 tablespoon EVOO and sprinkle with salt (don’t be stingy) mix together 4. Add chickpeas to a baking tray lined with baking paper and bake for 30-40 minutes (tossing the chickpeas every 10 minutes) 5. Once golden remove from the oven and THEN toss with your preferred spices. WHY? If you add the spices before they are likely to burn and taste bitter (IMO) ⠀ What’s your favourite spice combo? ⠀ Credit: @thesavvydietitian ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #healthysnacksonthego #eatforhealth #healthytips #mealprepideas #weightlossjourney #weightlossideas #fatloss #highprotein #mealprepdaily #healthychoice #nutritionfacts #lowcarblifestyle #weightlossjourney #dietitian #vegetarianrecipes #veganshare #calories #nutrientdense #healthysnacking #highproteinlowcarb #allfoodsfit #smartfood #healthytips #justeatrealfood #eatbetter #recipeideas #notadiet #healthysnacking #weightlosstips #nutritioncoach

A post shared by Health & Nutrition Facts✏️ (@calories.tips) on Sep 23, 2018 at 8:56am PDT

Forrás: Instagram