VITAL MAGAZIN
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink
No Result
View All Result
VITAL MAGAZIN
No Result
View All Result
Kezdőlap Táplálkozás tudatos étkezés

Téli zöldségfogyasztás – különbségek, jótanácsok

Téli zöldségfogyasztás – különbségek, jótanácsok

fotó: shutterstock

Biztos ti is észrevettétek már, hogy ahogy kezdünk egyre közelebb kerülni a télhez, úgy egyre kevesebb jó minőségű, finom zöldséget találunk a boltok polcain. Ez könnyen kedvünket szegheti, hiszen nemrég még szép piros, édes paradicsomot vihettünk haza olcsón, most pedig a fakó, ízetlen verziója is sokkal többe kerül. Pedig ha hisszük, ha nem, a téli időszakban még fontosabb, hogy megfelelő mennyiségben fogyasszunk zöldségeket, az immunrendszerünk működése ugyanis nagyban függ a zöldségfogyasztás által is biztosított vitaminoktól és ásványi anyagoktól.

Tél és nyár – itt sem egyforma

Kezdésként érdemes belátni, hogy a téli zöldségfogyasztás gyökeresen eltér a nyáritól. A korábban említett paradicsomról például tudni lehet, hogy a nyárihoz képest a téliben sokkal kevesebb a vitamin, és ez más esetben is igaz. Hiába fogyasztjuk tehát ugyanazokat a zöldségeket, mint azelőtt, nem érjük el vele ugyanazt a hatást, a fellépő hiányt pedig máshonnan kell pótolni.

Vitaminok és rostok bőséges forrásaként tartjuk számon a káposztaféléket, amiket frissen, salátaként, savanyúságként, de még főzve is fogyaszthatjuk. Szintén jó megoldás minél több levest, krémlevest készíteni, hiszen az ezekhez szükséges zöldségek – mint például a sárga- és fehérrépa, karalábé, zeller – egész évben elérhetők. Igyekezzünk a húslevesekbe is minél több és többféle zöldséget tenni.

Krémleves, a téli kedvenc

A krémlevesekről joggal gondolhatjuk, hogy kissé megterhelőek lehetnek, de ez csak abban az esetben igaz, ha magas zsírtartalmú tejszínnel készítjük őket. Megtehetjük viszont, hogy a tejszínt teljesen elhagyjuk, és a zöldségeket is csak egy kevés vajon pirítjuk meg főzés előtt, így alacsony zsír- és magas rosttartalmú ételt kapunk, ami diétához is kiválóan alkalmas. A krémleveseket könnyen feldobhatjuk valamilyen olajos maggal. Ezeknek a zsírtartalma a levesben lévő zöldségek vitamintartalmának felszívódását is segíti amellett, hogy díszítésként és ropogtatnivalóként is remekül megállják a helyüket. Emellett fontos megjegyezni, hogy a krémleves főként szénhidrátokat tartalmaz, így magas glikémiás indexszel rendelkezik, aminek a csökkentésében szintén nagy segítséget nyújtanak az olajos magvak.

A magvakon kívül gyümölcsök hozzáadásával is csavarhatunk egyet a krémleveseken. Jó párosítás például az almás karfiol- vagy zellerkrémleves, vagy épp a narancs és a sütőtök. A levesek hidegben egyébként is jólesnek, melegítő hatásukat pedig könnyen erősíthetjük pikánsabb fűszerek hozzáadásával. Bátran használjuk tehát a chilit, a gyömbért, vagy akár a fokhagymát.

Cimkék: diétaegészségéletmódétkezéskrémleveslevestáplálkozástélzöldség

Előző bejegyzés

Almás zellerkrémleves - könnyű őszi ebéd

Következő bejegyzés

Bűvös erdő – már csak egy hétig látható!

Következő bejegyzés
Bűvös erdő – már csak egy hétig látható!

Bűvös erdő – már csak egy hétig látható!

FACEBOOK

Legfrissebb bejegyzések

7 dolog, amit a mentáról tudnod kell!

7 dolog, amit a mentáról tudnod kell!

2021. április 21.
A fájdalommentes futás titka: az SMR henger 4. rész

A fájdalommentes futás titka: az SMR henger 4. rész

2021. április 21.
A post Covid szindróma a fiatalokat sem kíméli – Kinek ajánlott a szűrés?

A post Covid szindróma a fiatalokat sem kíméli – Kinek ajánlott a szűrés?

2021. április 20.
Az időben felismert emlőrák gyógyítható!

Az időben felismert emlőrák gyógyítható!

2021. április 20.
VITAL MAGAZIN

Kövess minket

Kategóriák

  • Alakformálás
  • anti-aging
  • Beauty
  • bőrápolás
  • celeb
  • család
  • egészség
  • egészséges életmód
  • Egyéb
  • Életmód
  • fashion
  • fitnesz
  • fogyókúra
  • futás
  • gyógyítás
  • háziállat
  • Hétindító
  • hírek
  • horoszkóp
  • interjú
  • JÁTÉK
  • Jó formában
  • jóga
  • koronavírus
  • mentes
  • méregtelenítés
  • méregtelenítés
  • mozgás
  • Női lét
  • öko
  • outdoor
  • program
  • Promóció
  • psziché
  • recept
  • Sikertörténet
  • Sport
  • szépségápolás
  • tanulás
  • Táplálkozás
  • tudatos étkezés
  • utazás
  • vegán
  • zsírégetés

Legfrissebb hírek

7 dolog, amit a mentáról tudnod kell!

7 dolog, amit a mentáról tudnod kell!

2021. április 21.
A fájdalommentes futás titka: az SMR henger 4. rész

A fájdalommentes futás titka: az SMR henger 4. rész

2021. április 21.
A post Covid szindróma a fiatalokat sem kíméli – Kinek ajánlott a szűrés?

A post Covid szindróma a fiatalokat sem kíméli – Kinek ajánlott a szűrés?

2021. április 20.
Az időben felismert emlőrák gyógyítható!

Az időben felismert emlőrák gyógyítható!

2021. április 20.
Április 24-én mindenkit vár Magyarország legnagyobb virtuális lakásedzőterme!

Április 24-én mindenkit vár Magyarország legnagyobb virtuális lakásedzőterme!

2021. április 20.
  • Médiaajánlat
  • Kapcsolat
  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Cookie

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

No Result
View All Result
  • Sport
    • FITNESZ
    • FUTÁS
    • JÓGA
    • OUTDOOR
    • SIKERTÖRTÉNETEK
    • ZSÍRÉGETÉS
  • Életmód
    • EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD
    • HÁZIÁLLAT
    • INTERJÚ
    • JÓ FORMÁBAN
    • Női lét
    • ÖKO
    • PSZICHÉ
  • Táplálkozás
    • EGÉSZSÉG
    • FOGYÓKÚRA
    • MENTES
    • RECEPT
    • TUDATOS ÉTKEZÉS
    • VEGÁN
  • Beauty
    • ALAKFORMÁLÁS
    • ANTI-AGING
    • BŐRÁPOLÁS
    • FASHION
    • SZÉPSÉGÁPOLÁS
  • Jóga kisokos
  • Szakértőink

© 2018 Vital Magazin - Készítette: WordPress Master.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
x

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Elfogadom Elutasítom Adatvédelmi központ Adatvédelmi beállítások További információ a cookie-kezelésről