Vegán mogyorós brownie

Ezek a vegán browniek nem csak finomak, hanem gluténmentesek is, ráadásul nincs bennük finomított cukor, tejtermék, szója és tojás sem!

Hozzávalók:

• 450 gramm főtt édesburgonya
• fél csésze juharszirup (tehetsz bele többet, ha nagyon édesszájú vagy)
• fél csésze cukormentes kakaópor
• egy csésze mandula tej
• kétharmad csésze őrölt mandula
• fél csésze gluténmentes liszt
• egy teáskanál vanília kivonat
• fél csésze mogyoró

Elkészítés:

Főzd meg az édesburgonyát, majd tedd félre, hogy kihűljön. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és bélelj ki egy kisebb brownie sütő tepsit sütőpapírral. Konyhai robotgép vagy turmix segítségével dolgozd össze a kihűlt édesburgonyát a többi hozzávalóval. A kapott masszát simítsd bele a tepsibe és nyomkodj bele mogyoródarabokat, illetve hagyd, hogy a tetejére is jusson. Süsd 175°C-on nagyjából 45 percig.

https://www.instagram.com/p/Bq5UlL7gWk6/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Forrás: Instagram