Egy igazi, tavaszi saláta. Római salátával, csirkével, medvehagymás görög joghurttal.
Hozzávalók (6 adaghoz)
A salátához:
- 200 g római saláta
- 3 közepes szár angolzeller
- 10 dkg uborka
- 2 közepes db újhagyma
- 1 közepes db sárgarépa
- 3 db retek
- 8 db koktélparadicsom
- 20 dkg csirkemell filé
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 ek olívaolaj
Az öntethez:
- 0.5 csokor medvehagyma
- 200 g görög joghurt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Elkészítés
A zöldségeket megtisztítjuk, felvágjuk. Egy nagy tálban öntjük, és jól összekavarjuk. A csirkemellet sóval, borssal ízesítjük, majd egy kevés olívaolajon pirítjuk. Apró csíkokra vágjuk, majd hozzáadjuk a salátához. Elkészítjük az öntetet. Az aprított medvehagymát, a joghurtot és a fűszereket egy robotgép segítségével összedolgozzuk. A salátára öntjük, jól összekeverjük, majd tálalhatjuk is.
